Fire spændte udenlandske gæster går hen mod Ida Bekker Poulsen, der sidder i receptionen på et mondænt hotel i den amerikanske storby Seattle.
De glæder sig til at opleve byen og kunne godt tænke sig at få anbefalet en lækker restaurant med musik og cocktails.
”Ja selvfølgelig, der er Zig Zag Cafe kun 5-10 minutter væk herfra med musik og cocktails, og det ligger i et sikkert område”, siger Ida Bekker Poulsen til gæsterne, der tilsyneladende er tilfredse med anbefalingen.
Ida Bekker Poulsen puster ud og kigger kort på publikum. Rundt omkring står knap 40 tilskuere og fire dommere, der har observeret hele samtalen. Den foregår ikke i USA, men på en scene i Eurexpo-hallen i den franske by Lyon under de igangværende verdensmesterskaber for unge håndværkere.
Her skal receptionist-deltagerne nemlig forestille sig, at de står knap 8.000 kilometer væk på det femstjernede Four Seasons Hotel i Seattle og tager imod besøgende.
– Det er jo nervepirrende, at selv den mindste ting, du siger og gør, bliver observeret – det er ikke helt hverdag. Men jeg prøver bare at abstrahere fra det og være til stede over for gæsterne, siger Ida Bekker Poulsen efter første konkurrencedag til WorldsSkills.
Forberedte sig på den anden side af Atlanten
Ida Bekker Poulsen er til daglig receptionist på The Square Hotel i København. Men netop gæster, der gerne vil have tips til Seattle, er hun særligt godt forberedt på.
I juni rejste hun sammen med sine trænere til byen på den amerikanske vestkyst i tre dage for at opleve de største af dens attraktioner.
– Vi havde et stramt program og nærmest løb rundt for at se restauranter, museer og andre seværdigheder. Men jeg tror, det er godt givet ud, for det er noget helt andet at se i virkeligheden end bare at høre eller læse om det, siger den 22-årige receptionist.
Ud over en rundvisning på Four Seasons Hotel bød turen blandt andet på besøg på nogle af byens Starbucks-cafeer, der har sin oprindelse i Seattle, det 180 meter høje udkigstårn Space Needle og det berømte madmarked Pike Place Market.
Og USA-turen var en fordel på første konkurrencedag, mener hun.
– Det gav mig helt sikkert noget, at jeg havde været der. Jeg ser tingene bedre for mig, og det kommer nemmere til mig, når jeg for eksempel skal anbefale steder eller huske detaljer fra hotellet, siger Ida Bekker Poulsen.
Sure gæster
Det er dog ikke kun glade gæster, som Ida Bekker Poulsen tager imod på første konkurrencedag i Lyon.
”Værelset ligner noget fra et motel – jeg forlanger et bedre ét!”, siger en anden irriteret gæst med store fagter.
”Det er jeg meget ked af at høre, vil du have den bedste suite i stedet?”, spørger Ida Bekker Poulsen med venlig stemmeføring. Det takker gæsten ja til og forlader receptionen med et svagt smil på læberne.
Noget af det sværeste er nok, når du ikke kan svare på spørgsmål eller finde på en løsning, der gør gæsten tilfreds.
Ida Bekker Poulsen
Også denne type gæster er receptionisten godt forberedt på fra sit daglige arbejde i hotelreceptionen i København.
– Noget af det sværeste er nok, når du ikke kan svare på spørgsmål eller finde på en løsning, der gør gæsten tilfreds. Hvis du for eksempel står med en gæst, der er utilfreds med værelset, men vi er fuldt booket, siger Ida Bekker Poulsen.
Dagens klagende gæst var dog alligevel i særligt dårligt humør, synes hun.
– Hun var godt nok sur. Og der er altid noget, man kan gøre bedre, men jeg prøvede at håndtere hende så godt, jeg kunne, og fik da givet hende et nyt værelse, siger Ida Bekker Poulsen.
– Det er sindssygt hårdt
Det er nogle lange konkurrencedage for Ida Bekker Poulsen, som laver ”backoffice”-opgaver, når hun ikke er på scenen og tage imod gæster. Her svarer hun blandt andet på mails fra fiktive gæster og andre, der har spørgsmål til hotellet.
– Det er bare sindssygt hårdt, for du er så meget på. Man bliver jo bedømt hele tiden, og du skal være åben og imødekommende, både på scenen og i mails, siger receptionisten.
Om hun klarede dagen godt eller ej, har hun svært ved at vurdere, siger hun.
– Jeg tror, at jeg ligger i den dårlige halvdel af feltet. Men jeg er nok også lidt kritisk over for mig selv, siger Ida Bekker Poulsen med et grin.
Til og med lørdag dyster hun og 19 andre danskere om guld i konkurrencen.
Søndag aften er resultaterne klar, hvor der bliver overrakt medaljer til afslutningsceremonien på OL-stadionet Groupama i Lyon.