Susanne JunkerJensens Bøfhus opsagde i foråret sin overenskomst for at betale tjenere 20 kroner mindre i timen.
- Vi vil ikke acceptere, at de der bøf- og bearnaise-baroner fra industrien bare tror, at de kan komme og tryne os unge for at polstre deres egen tegnebog.
Sådan lød det fra formanden for 3F Ungdom, Morten Ryom, til klapsalver fra de fremmødte foran Arbejdsretten på Sankt Annæ Plads i København.
- Så kære Jensens, vi er langtfra færdige. Vi er først lige begyndt, sluttede han fra talerstolen.
Foran Arbejdsretten havde 3F Ungdom sammen med 3F indkaldt til demonstration, fordi Jensens Bøfhus i foråret opsagde sin overenskomst med 3F. Det skete gennem en lockout, hvor 3F-medlemmer blev forhindret i at møde på arbejde.
LÆS MERE: Tillidsfolk fravalgt: Nu er de arbejdsløse efter Jensen-lockout
Formålet var, at Jensens Bøfhus fremover vil give nyansatte tjenere 20 kroner mindre i timen.
Studerende: Tjenere skal have ordentlige vilkår
Og det er et problem for de unge, der typisk tager tjenerjob i bøfkæden – de er nemlig også ofte studerende, påpegede formand for Danske Studerendes Fællesråd, Johan Hedegaard Jørgensen, der også var mødt op på Sankt Annæ Plads.
- De skal selvfølgelig havde ordentlige vilkår, og de skal ikke blive presset til at acceptere nogle arbejdsvilkår, som er helt vildt urimelige, sagde han og påpegede, at det især gælder udenlandske studerende, der ikke kender det danske arbejdsmarked og kan være mere tilbøjelige til at sige ja til de vilkår, arbejdsgiveren tilbyder.
LÆS MERE: Efter lockout: 3F indleder blokade og strejke mod Jensens Bøfhus
Siden Jensens Bøfhus opsagde overenskomsten, har 3F’s gruppe for Privat Service, Hotel og Restauration som modsvar iværksat en strejke – og i dag mødtes forhandlere fra 3F med direktør for Jensens Bøfhus, Anders Nikolaisen, for at afklare en række uenigheder om den måde, opsigelsen af overenskomsten skete på.
Det var dog ikke muligt at nå Anders Nikolaisen for en kommentar.
