TEMA
Slikfusk
TEMA
Slikfusk
Systematisk datofusk med gammelt slik afsløret på landejendom i Nordsjælland. Udenlandsk arbejdskraft hyret til at pille udløbne datomærker af og sætte falske datoer på. En fare for folkesundheden, siger kontrollør fra Fødevarestyrelsens rejsehold.
Ikke mindre end fem tons gammelt slik blev for nylig konfiskeret på en firlænget landejendom i Nordsjælland. Det var høsten af en razzia, som Fødevarestyrelsen gennemførte 18. juni sammen med politi og Skat på en gård på Harløsevej i Hillerød. Det oplyser kontrollør Søren Jensen fra Fødevarestyrelsens rejsehold til Fagbladet 3F.
Razziaen er en udløber af et tip til myndighederne fra 3F Frederiksborg og HK. De har gennem halvandet år har kulegravet virksomheden og dens ejer David Servet Yüksels aktiviteter med udnyttelse af udenlandsk arbejdskraft.
- Det er jo svindel at ommærke gamle varer på den måde, det er sket i dette tilfælde, fastslår Søren Jensen fra Fødevarestyrelsens rejsehold, som særligt tager sig af systematisk kriminalitet.
22 paller slik
Under razziaen tog Skat og politiet i Nordsjælland omkring 5.000 kilo gammelt slik og fødevarer fordelt på 22 paller med sig. Der er tale om forskellige konfiskerede chokoladevarer, toffees og nøddeprodukter, der havde forskellige udløbsdatoer mellem september 2013 og februar 2014.
Høsten fra myndighedernes razzia er dog ikke et enkeltstående eksempel på datofuskeriet på landejendommen i Nordsjælland. Fagbladet 3F har talt med seks rumænske daglejere, der var ansat af 34-årige David Yüksel indtil midten af maj i år.
Rumænerne fortæller åbent om deres mange problemer og opgaver for Yüksel. Og de har filmet deres arbejdsopgaver. En af dem var at pille datomærker af bjerge af gammelt slik. På filmoptagelsen fra 18. januar 2014 viser rumænerne, hvordan de på Yüksels ordre forvandler skrotmodent slik til nye og salgbare lækkerier for den søde tand.
Fare for sundheden
- Det er et alvorligt problem, når man ommærker fødevarer. Dermed slettes spormærkerne og det id, alle fødevarer er født med. Hvis folk bliver syge af et produkt, kan ikke alle oprindelige varer trækkes tilbage, fordi spormærket er slettet eller forfalsket, siger fødevarekontrollør Søren Jensen.
Han påpeger det urimelige i, at store og små brands inden for slik-branchen bruger store pengebeløb på at kontrollere, at deres produkter hele vejen i forløbet fra fabrik til mund ikke gør mennesker syge.
Fagbladet 3F har stillet David Yüksel flere spørgsmål om de 22 paller med fem tons for gammelt slik. Men han skriver, at han vil ikke kommentere sagen før, Fagbladet 3F har fremsendt "dokumentation for jeres udokumenteret beskyldninger".
