Karsten ØstergaardTEMA
Corona i Danmark
Både 3F og Horesta er tilfredse med, at restauranter, cafeer og barer åbner for indendørs servering allerede 21. april. Men der vil også komme udfordringer, advarer de to organisationer.
Fra på onsdag 21. april kan danskerne igen nyde et måltid eller en drink på landets restauranter.
Det står klart, efter et flertal i Folketinget i går aftes besluttede at åbne for indendørs servering på restauranter og cafeer igen allerede i næste uge – og dermed fremrykke genåbningen med to uger.
Blandt personalet og ejerne er glæden over, at de igen kan servicere danskerne som før nedlukningen, stor.
- Vores medlemmer står allerede klar i uniformerne og er parate til at springe tilbage i jobbet. Det har vi ventet på rigtigt længe, siger Tina Møller Madsen, formand for 3F Privat Service, Hotel og Restauration, som organiserer mange af landets tjenere og kokke.
- Det kan næsten ikke gå hurtigt nok, siger hun.
LÆS OGSÅ: Ny aftale på plads: Restauranter, barer og værtshuse åbner den 21. april
Med genåbningen af restauranterne bliver 3F’s medlemmer igen udsatte i forhold smitte med corona-virus.
Men Tina Møller Madsen påpeger, at genåbningen af restaurationsbranchen sætter tjenere og kokke i samme situation, som mange andre i landet har været i længe.
- Det bliver udfordrende, ingen tvivl om det. Men resten af samfundet er også udsat for corona-virus hver dag. Vi må tage de forholdsregler, der skal til, og følge sundhedsmyndighedernes vurdering, siger hun.
Horesta: Genåbning kommer i sidste øjeblik
Også hos Horesta, brancheorganisation for hotel- og restaurantejere, er der glæde over, at genåbningen af landets serveringssteder bliver fremrykket.
- Vi er rigtigt godt tilfredse med aftalen, som indeholder en række af de elementer, vi har efterlyst for at få gang i vores erhverv hurtigst muligt, siger Katia K. Østergaard, administrerende direktør i Horesta.
I den nye politiske aftale bliver kravet om corona-pas ved udendørs servering fjernet. Samtidig må flere personer samles indenfor og lukketiden for restaurationer ændret fra klokken 22 til 23.
- Det er positivt, men det er der i dén grad også brug for. Hovedparten af virksomhederne i erhvervet har lige nu en omsætning på mindre end en femtedel af det normale, og sådan har det været i månedsvis, siger Katia K. Østergaard.
LÆS OGSÅ: Her er den store genåbningsplan
Mens kravet om et gyldigt corona-pas udenfor bliver fjernet med den nye aftale, så fastholdes kravet ved indendørs servering. Samtidigt skal kunderne stadig holde afstand og bruge mundbind indenfor.
Katia K. Østergaard havde helst set, at de nye rammer samtidig betød, at flere andre krav blev fjernet.
- Jeg kunne forstå kravet om, at vi skal have corona-pas og kontrollere dem, hvis vi fik lempet andre restriktioner. Men det her ligger oven i alle de andre restriktioner om arealkrav, afstandskrav, mundbind, lukketid og så videre. Men det er vilkår, vi har været nødt til at acceptere, siger hun.
