Helt ekstraordinært opfordrer 3F’s gruppe for Privat Service, Hotel og Restauration (PSHR) lokale afdelinger og tillidsrepræsentanter til at finde kreative og utraditionelle løsninger på, hvordan job kan bevares særligt på restauranter og i kantiner under Danmarks lukkedage.

Ifølge brancheorganisationen Horesta forventer flere restauranter at måtte fyre arbejdere. Flere kantiner på landets uddannelsessituationer lukker også ned.

- Virksomhederne bløder derude. Ingen har kunnet forudse, hvor stærkt og kraftigt markedet har reageret, siger direktør Katia Østergaard.

I 3F PSHR har næstformand John Frederiksen aldrig oplevet noget lignende og kalder det for “en katastrofe”, hvis corona-virus betyder massefyringer i faget.

Derfor er man nu i gang med at informere afdelinger og tillidsrepræsentanter om, at de har frit spil til at indgå midlertidige lokalaftaler for at afbøde effekten og sikre sig mod, at 3F-medlemmer bliver fyret:

- De må bruge hvad som helst i værktøjskassen. Vi må skrue op for kreativiteten. Det vigtigste er, at aftalerne bliver lavet i samarbejde med medarbejderne, og det bliver en løsning, der er lavet i fællesskab, som alle kan se sig selv i. Det er derfor, vi vil have, at det foregår lokalt.

- Og så vil vi selvfølgelig gerne sikre, at det ikke er vores medlemmer, der bliver fyret som de første.

I overenskomsten for hotel- og restaurationsområdet er det i nogle tilfælde muligt at opsige medarbejdere fra den 15. i en måned til den første, hvilket betyder, at medarbejdere kan blive opsagt til 1. april frem til på søndag.

Medarbejdere skal uddannes fremfor at fyres

For at forhindre fyringer er 3F PSHR også i gang med at stable et uddannelsesberedskab på benene, så arbejdsgiverne kan sende medarbejdere på uddannelse, mens gæsterne bliver væk fra hoteller og restauranter. Det er dog uklart, hvad nedlukningen af landets uddannelsesinstitutioner vil betyde for dette.

I overenskomsten har medarbejdere med seks måneders anciennitet ret til to ugers selvvalgt uddannelse og yderligere mulighed for aftalt uddannelse op til seks uger i alt, der bliver finansieret af en kompetencefond. Arbejdsgivere vil derfor blive refunderet for lønudgifter, hvis medarbejderne går på uddannelse.

- Nu er opgaven at få kommunikeret bredt ud, om de muligheder, der er, og vi er i dialog med skolerne for, at de kan tilbyde den uddannelse, der vil blive efterspurgt, siger John Frederiksen.

I Horesta roser man viljen til at indgå fleksible, kreative aftaler:

- Det er utrolig ansvarligt, at fagforbundet i denne særlige situation vil være med til at lave aftaler, der ligger udover de rammer, der normalt er i overenskomsten. Det handler om overlevelse for vores virksomheder og sikring af arbejdspladser, siger Katia Østergaard.

Redningspakke på 125 milliarder

Aflysninger er væltet ind over hoteller og restauranter - også til selskaber med langt færre deltagere.

Derfor har Horestas direktør Katia Østergaard været ude og sige, at danskere skulle holde sig til myndighedernes vejledning og ikke selv begynde at opfinde yderligere regler eller skabe panik. Banker og medicinalvirksomheder har aflyst møder med ned til 20 deltagere, oplyser hun.

LÆS MERE: Efteruddannelse og afspadsering: Virksomheder vil undgå corona-fyringer

På den baggrund præsenterede regeringen i går en redningspakke på 125 milliarder til de berørte brancher. En fire måneders udsættelse af betalingsfristen for a-skat og am-bidrag vil give 90 milliarder kroner, der bliver stillet til rådighed for virksomhederne, ligesom en udsættelse af momsbetalinger i 30 dage giver 35 milliarder kroner.

LÆS MERE: Coronavirus: Regeringen vil kompensere virksomheder og udskyde moms

Derudover tilbyder regeringen en form for kompensation til de virksomheder, der er ramt af at måtte aflyse begivenheder med mere end 1.000 personer, ligesom regeringen er klar til at se på yderligere tiltag i fremtiden.