Vilde priser: Så meget skal en almindelig kok arbejde for at få råd til Michelin-menu
Blomsterne bliver anrettet på en ret hos Michelin-restauranten Jordnær i Gentofte.Foto: Asger Ladefoged/Ritzau Scanpix
Endnu engang er Michelin-stjernerne blevet uddelt til danske restauranter, hvor menuerne er eksklusive og dyre. Men har kokken egentlig selv råd til at spise der?
Katrine Rosenbæk
Journalist
100%
Annonce
Artiklen kort
Mandag blev Michelin-stjernerne uddelt til danske restauranter.
Fagbladet 3F har fundet restauranterne med de dyreste menuer og regnet på, hvor mange dage en kok skal arbejde for at have råd til at invitere sin kæreste med ud at spise på dem.
5.400 kroner.
Så mange penge må du have op af lommen, hvis du vil spise menuen på Michelin-restauranten The Alchemist i København.
Restauranten er en af de i alt 37 danske restauranter, som mandag aften blev tildelt en eller flere Michelin-stjerner ved den årlige uddeling.
De eftertragtede stjerner giver prestige og omtale, og gæsterne betaler gerne tusinder af kroner for at opleve den gastronomiske kunst.
Men har en kok egentlig selv råd til at spise på Michelin-restaurant? Og måske endda invitere kæresten med ud på en hyggelig aften?
Lad os regne lidt på det.
En kok tjener i gennemsnit 32.355 kroner om måneden ifølge statistik fra Dansk Arbejdsgiverforening (DA).
Det vil sige, at kokken får udbetalt omkring 20.000 kroner om måneden og dermed tjener omkring 1.000 kroner pr. arbejdsdag efter skat.
Det er ikke langt fra, hvad tjenere og 3F’ere i andre fag kan få i løn.
Fagbladet 3F har samlet de fem Michelin-restauranter med de dyreste menuer. Hvor mange dage skal kokken arbejde for at betale en middag for to?
Opdateret 4. september 2025: Tidligere fremgik Restaurant Paz, som fik to Michelin-stjerner, også af listen, men eftersom den ligger i Torshavn på Færøerne, er den nu fjernet.
