Bananen er sprængfyldt med vitaminer. Snup en banan og en skive rugbrød som et sundt mellemmåltid på arbejdet.
Bananen er ‘himlen ned på jorden’ og giver fred i krop og sjæl – især hvis den spises sammen med et stykke rugbrød.
Vibeke Lund
100%
Annonce
Der er desværre intet i denne verden eller i kostpyramiden, man kan spise overdrevent meget af, uden at det går ud over sundheden. Sådan forholder det sig også med nogle af de allersundeste fødevarer som for eksempel gulerødder, fisk, avokado, fuldkornsbrød og bananer.
Lad os give den sidstnævnte populære, men ofte myteomspundne frugt en kærlig tur i ernærings-karrusellen.
En skrællet banan og et mellemstort æble vejer omtrent det samme, men kalorieindholdet i bananen er næsten dobbelt så stort som i æblet. Det betyder ikke, at en banan er usund. Tværtimod. Det betyder bare, at man kun skal spise én om dagen.
I stedet for slik
Bananer indeholder ikke nævneværdigt meget fedt, men masser af frugtsukker.
Frugtsukker virker i kroppen på præcis samme måde som alt muligt andet sukker. Derfor er der selvfølgelig en grænse for galskaben og mængden af frugt, det er sundt at spise hver dag.
Men hvis alternativet er slik og chokolade, vil jeg til enhver tid råde dig til at vælge frugten uanset, hvor mange stykker du allerede har fået.
Lige hjem med bananen
Snup en banan sammen med et stykke rugbrød – om eftermiddagen et par timer eller tre efter frokost. Tag et æble eller en pære eller anden frugt om formiddagen og igen et par timer efter aftensmaden, men gem bananen til det øjeblik på eftermiddagen, hvor den gør allermest glæde og gavn.
Med rugbrød og banan i maven inden fyraften, kan du styre udenom alle fristelserne i supermarkedet eller på benzintanken på hjemvejen, inden du ser familien i øjnene efter arbejde.
5 om den gode banan
1. Spis en banan hver eftermiddag, gerne på en skive rugbrød eller fuldkorns-knækbrød.
2. Eller spis din daglige banan skåret i skiver på havregryn med mælk en time før træning.
3. Brug banan til at søde din smoothie med i stedet for sukker/honning.
4. Overmodne bananer kan skrælles og lægges i fryseren og bruges som ”sødemiddel” i smoothie eller moses og fryses til ”sodavandsis” til ungerne.
5. HUSK: 1 banan i tasken er bedre en 10 bananer hjemme i frugtskålen.
