Gå til hovedindhold

De danske myndigheder har i godt fire år kendt til “systematisk snyd med opholdstilladelser og udnyttelse” af kinesiske kokke i Danmark. Alligevel er antallet vokset eksplosivt i de seneste år. Vred minister vil have en forklaring.

Der bliver flere og flere kinesiske kokke i Danmark på beløbsordningen. Fra 22 i 2010 til 582 i 2018.
Privatfoto

De danske myndigheder har kendt til systematisk snyd med arbejdstilladelser for kinesiske kokke i flere år. 

Allerede i 2015 vurderede Styrelsen for International Rekruttering og Integration (SIRI), at der var mistanke om, at kinesiske kokke i Danmark blev udnyttet.

Dengang mistænkte myndigheden selv, at der skete “systematisk snyd med opholdstilladelser på beløbsordningen af kinesiske statsborgere i restaurationsbranchen, samt deres medfølgende familiemedlemmer” og at der kan være tale om “menneskehandel til tvangsarbejde”.

LÆS OGSÅ: Mistanke om menneskehandel: Kinesiske kokke bliver udnyttet på danske restauranter

Det fremgår af et internt notat til Integrationsministeren, som Fagbladet 3F har fået aktindsigt i.

Men på trods af det, er antallet af kinesiske kokke på beløbsordningen fortsat med at stige.

Fra 22 kinesiske kokke i 2010 til 582 kokke i 2018.

Kok fik 4.000 kroner om måneden

Først i 2017 gennemførte SIRI en landsdækkende aktion særligt rettet mod kinesiske beløbskokke i de danske restauranter sammen med politiet og Skattestyrelsen.

Her fik myndighederne bekræftet, at der sker omfattende svindel og udnyttelse af kinesiske ansatte i Danmark.

“På størstedelen af restauranterne blev det vurderet, at der foregik snyd med ansættelseskontrakter, herunder løn, opgaver og stillingsbetegnelser”, står der i et internt notat til Integrationsministeren fra 2017, som Fagbladet 3F har fået aktindsigt i.

På 18 restauranter endte SIRI med at udvise 17 personer for brud på deres opholds- og arbejdstilladelse efter beløbsordningen.

En af kokkene beskrev blandt andet, hvordan han og hans kone boede ved siden af restauranten med et andet ægtepar. De skulle betale 3.000 kroner i husleje og fik selv en meget lav løn.

“(Anonymiseret kok) bekræfter, at det er rigtigt, at han på de to måneder, han har været i Danmark, har fået 8.000 kroner i alt af arbejdsgiver”, står der i afhøringsrapporten, som Fagbladet 3F har fået aktindsigt i.

Det fik SIRI til selv at konkludere, at myndighederne burde have “fokus på at give afslag til kinesiske kokke, der søger om opholdstilladelse på beløbsordningen”, som der står i notatet.

Det førte til, at der i 2018 blev givet flere afslag til kinesere, der ønskede at arbejde som kokke i Danmark.

Dengang fik hver tredje kok afslag, men allerede i år er antallet af afslag tilbage på forrige års niveau. I 2019 er det kun én ud af seks kokke, der får afslag på opholdstilladelse.

Politiet: Kan intet gøre

Det er politiet, der på kontroller i landets restauranter, ofte møder de kinesiske kokke. Men selvom de har en formodning om, at der kan være tale om udnyttelse, kan politiet sjældent stille noget op.

- Hvis vi ser papirer på, at en kinesisk kok har en godkendelse af udlændingemyndighederne til at arbejde og opholde sig i Danmark, så kan vi ikke gøre mere. Vi må stole på, at udlændingestyrelsen (SIRI, red.) gør deres arbejde og kun giver tilladelser til dem, der opfylder kravene, siger Jakob Søndergaard, vicepolitiinspektør ved Københavns Politis Udlændingekontrolsektion.

Myndighed indrømmer: Kinesiske kokke bliver snydt

Fagbladet 3F ville gerne have spurgt SIRI, hvorfor man i så mange år har haft fokus på de illegale køkkenarbejdere og svindelen med beløbsordningen uden at lukke hullet.

Trods flere henvendelser over de seneste tre måneder, har SIRI ikke ønsket at stille op til interview med Fagbladet 3F. 

Men over for Fagbladet 3F’s samarbejdspartner, DR Nyheder, bekræfter SIRI, at der er store problemer med kinesiske kokke, der kommer hertil på beløbsordningen.

- Vi ser eksempler på kokke, der får opholdstilladelse her i landet, som ikke får den løn, de er blevet lovet. Det kan være, at den pågældende kok tager sin ægtefælle med, og så arbejder de så at sige to for en. Der kan også være tale om, at de ikke har rådighed over deres egen lønkonto og dermed adgang til egen løn. Og vi har set eksempler på, at kokke er blevet pålagt at betale en del af sin løn tilbage til arbejdsgiveren, siger Flemming Gammeltoft, kontorchef i SIRI.

Alligevel fortsætter SIRI med at give hundredvis af tilladelser til, at kinesiske kokke må arbejde i Danmark på beløbsordningen.

Alene i 2018 gav SIRI tilladelse til, at 127 nye kinesiske kokke kunne arbejde på samme ordning herhjemme

Minister vil have redegørelse: Er vred og rasende

Karsten Hønge er beskæftigelsesordfører for SF. Han er dybt rystet over, at kinesiske kokke systematisk bliver udnyttet på danske restauranter - og tilsyneladende er blevet udnyttet i årevis med myndighedernes viden.

- Det her er jo et klokkeklart svigt fra myndighedernes side. Vi mødes jævnligt med SIRI i beskæftigelsesudvalget, men der har vi aldrig hørt noget om det her. Det er helt ubegribeligt, siger han.

- Ministeren må simpelthen få afdækket, hvem der har ansvaret for, hvad der ligner et gabende hul i det danske arbejdsmarked med organiseret svindel og udnyttelse af kinesiske arbejdere i Danmark. Han må endevende SIRI, siger Karsten Hønge.

Udlændinge- og Integrationsminister, Mattias Tesfaye (S), vil nu kræve en redegørelse fra SIRI for at finde ud af, hvorfor kinesiske kokke stadig kommer til Danmark i hundredvis, trods myndighedernes viden om, at de kinesiske kokke er blevet systematisk snydt og udnyttet i årevis.

- Jeg er glad for, at nogen graver det her frem, for så har jeg mulighed for at spørge om, hvad der foregår og er sket siden 2015. For de her forhold hører på ingen måde hjemme i Danmark. Det gør mig både vred og rasende, siger han.

Netop beløbsordningen har igennem længere tid været en politisk varm kartoffel.

Den tidligere Venstre-regering forsøgte flere gange at få sænket beløbet, som udenlandske arbejdere skal tjene for at få adgang til det danske arbejdsmarked.

Senest var det De Radikale, der gik til finanslovsforhandling med et krav om at lempe adgangen til Danmark via beløbsordningen.

Læs mere om, hvordan kinesiske kokke bliver systematisk udnyttet på danske restauranter i de næste dage på Fagbladet3F.dk

Fagbladet 3F vil gerne høre fra kinesere i Danmark, der har erfaringer med grov udnyttelse i restaurationsbranchen. Skriv til susanne.junker@3f.dk eller karsten.ostergaard@3f.dk

3F工会网络杂志正在调查丹麦的移民工作条件。如果你在中餐饮业遭遇或遭遇过不合理的工资、工作时间,就很欢迎随时跟我们联系。匿名行,写、说中文都行。联系方式:

susanne.junker@gmail.com; karsten.ostergaard@3f.dk