Tidligere i år demonstrerede 3F Hotel og Restauration i København en række caféer, der havde opsagt overenskomsten med 3F. Nu rammer cafékonflikten Aarhus.
Konflikt: Der er lukket ned for øl- og vareleveringen til 11 caféer og restauranter i Aarhus, der vil ud af overenskomsten med 3F.
Kristine Jensen
100%
Annonce
Der bliver ikke hentet skrald, leveret øl eller varer til 11 caféer og restauranter i Aarhus. 3F har indledt en konflikt mod en række aarhusianske spisesteder, der har opsagt overenskomsten.
– Vi vil vise spisestederne, at det ikke går ubemærket hen, at de opsiger overenskomsten. Ansatte i 3F henter ikke skrald eller leverer øl, før ejerne kommer tilbage til forhandlingsbordet, siger faglig sekretær hos Aarhus Rymarken Søren Petersen.
Otte af spisestederne er direkte involveret i konflikten, fordi stederne har valgt at opsige overenskomst med 3F. Derudover er der indledt sympatikonflikt mod Café Ziggy, Kählers Coffee Station og Kählers Spisesalon, der også er med i konflikten, fordi de ejes af steder, der har opsagt overenskomsten.
FOA og HK har indledt sympatikonflikt mod de 11 spisesteder.
Vil ramme dem på tegnebogen
Når der ikke er en overenskomst, kan det betyde, at de ansatte bliver snydt for pension- og lønudbetaling, mener faglig sekretær Søren Petersen.
– Vi frygter, at opsigelsen af overenskomsten vil betyde forringede forhold for vores medlemmer, siger Søren Petersen. Han håber, at konflikten vil ramme caféerne på tegnebogen.
– De spisesteder, der har valgt at opsige overenskomsten, har gjort det for at spare penge på deres ansattes bekostning. For dem er profit vigtigere end ordentlige forhold for medarbejderne, siger Søren Petersen.
Lokale aktioner med Fremtidsfighters
Sammen med Fremtidsfighters vil 3F Aarhus Rymarken stille sig op foran spisestederne og opfordre gæsterne til at finde et andet sted at spise.
– Det er vigtigt, at vi får gjort opmærksom på, hvilke forhold de 11 steder tilbyder deres ansatte. Uden en overenskomst er det op til den enkelte medarbejder at forhandle løn- og arbejdsvilkår, og det kan være meget svært, siger Søren Petersen.
– Vi bliver ved til den bitre ende og håber, at ejerne kommer til fornuft. Vi vil gerne forhandle med dem og håber, at de kan se fornuften i at deres medarbejdere har ordentlige vilkår. Indtil da er der lukket for øllet.
